| Fondo principal | Clave Fondo Principal | Año | Autor | Título | descripcion | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1977 | WAKEFIELD, RUTH GRAVES | TOLL HOUSE | LAS RECETAS MAS FAMOSAS Y QUE MAS EXITO HAN TENIDO EN EL FAMOSO RESTAURANT TOLL HOUSE Y CONSEJOS BASICOS DE LA COCINA | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1975 | BYRON, MAY | JAMS AND JELLIES | MAS DE 500 RECETAS PARA HACER MERMELADAS Y JALEAS COMO EN LOS VIEJOS TIEMPOS | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1973 | UNITED STATES DEPARTAMENT OF AGRICULTURE | COMPLETE GUIDE TO HOME CANNING, PRESERVING AND FREEZING | GUIA PARA SABER COMO ENLATAR, PRESERVAR Y CONGELAR CUALQUIER ALIMENTO QUE SE DESEE | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1972 | ROHDE, ELEANOUR SINCLAIR | CULINARY AND SALD HERBS | RECETARIO, CULTIVO Y VALORES ALIMENTICIOS DE LAS ENSALADAS Y FINAS HIERBAS QUE DAN UN SABOR MUY ESPECIAL | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1978 | FAHY, CAROLE | COOKING WITH BEER | RECETAS DE COCINA QUE UNO DE LOS INGREDIENTES ES LA CERVEZA | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1969 | TRITTON, S.M. | GUIDE TO BETTER WINE AN BEER MAKING FOR BEGINNERS | GUIA PRACTICA PARA NOVATOS, PARA HACER DE CUALQUIER FURTA O VERDURA UN BUEN VINO O CERVEZA | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1973 | ROHDE, ELEANOUR SINCLAIR | ROSE RECIPES FROM OLDEN TIMES | COLECCION DE TODA CLASE DE RECETAS POR MEDIO DE LAS ROSAS, PERFUMES, JALEAS, ENSALDAS, ETC. | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1976 | BOTHWELL, JEAN | ONION COOKBOOK, THE | MAS DE 200 RECETAS DONDE EL INGREDIENTE BASICO ES LA CEBOLLA | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1973 | LAYTON, T.A. | CHEESE HANDBOOK, THE | HISTORIA Y LEYENDAS SOBRE EL QUESO, CON RECETAS DE TODO EL MUNDO CUYO INGREDIENTE PRINCIPAL ES EL QUESO | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1971 | FREDERICK, J. GEORGE | PENNSYLVANIA DUTCH COOK BOOK | RECETAS SECRETAS DE FAMILIAS DE ORIGEN HOLANDES QUE VIVEN EN EL ESTADO DE PENNSYLVANIA | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1967 | ROBERTS, ADA LOU | SOURDOUGH BREAD AND COFFEE CAKES | RECETAS DE COCINA QUE CONTIEN UNA PASTA ACIDA QUE AYUDA A LA FERMENTACION DE LA PASTA DE PANES Y PASTELES | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1979 | PIXLEY, ARISTENE | VERMONT COUNTRY COOKING | VARIEDAD DE RECETAS DESDE SOPAS HASTA POSTRES TIPICOS DE LA REGION DE VERMONT | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1978 | DIAT, LOUIS | SAUCES. FRENCH AND FAMOUS | RECETAS FAMOSAS DE SALSAS DE LA COCINA FRANCESA | |
| 2.1. Acervo General. Álvarez del Castillo | 21 | 1979 | VARIOS AUTORES | AROUND THE WORLD COOKY BOOK | GRAN VARIEDAD DE RECETAS DE GALLETAS DE DIFERENTES PAISES |
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